Что лучше для отеля: собственная прачечная либо услуги со стороны

Сфера бытового обслуживания очень важна в гостиничном бизнесе. Не стоит и говорить, что бельё, скатерти, полотенца, салфетки и прочий текстиль всегда должны быть идеально чистыми. Поддержание их в таком состоянии не такая уж простая задача, учитывая количество людей, посещающих гостиницы и рестораны.

Кроме того, услуги прачечной и химчистки должны обязательно предоставляться в гостиницах 3 звезды (срок исполнения - сутки) и в четырёхзвёздочных и пятизвёздочных гостиницах (экспресс-обслуживание), ведь обычно люди не берут в дорогу много одежды, поэтому стирка становится необходимой.
Существуют два варианта реализации этого сервиса в отеле:

Договор с прачечной или химчисткой со стороны
Плюсы:

• Вы избежите затрат и проблем, связанных с организацией собственной организации

Минусы:

• каждый раз придётся платить за услуги, предоставляемые прачечной
• вы не сможете контролировать качество работы и срок исполнения заказов
• дополнительные затраты на транспорт

Организация собственной прачечной либо химчистки

Минусы

• Необходимость крупного капиталовложения в оборудование, покупку помещения, ремонт
• Расходы на содержание  (коммунальные услуги, зарплаты, стиральные средства итд)

Плюсы:

• Экономия на транспорте и услугах прачечных
• Контроль качества и сроков выполнения  заказов
• Возможность предоставления услуг прачечной и химчистки сторонним лицам и организациям (а значит, дополнительный доход)
• Окупаемость до 3-х лет
• Более высокая скорость выполнения заказов

Если Вы пребываете в сомнении, какой из вариантов подойдёт лучше для Вашего заведения, постарайтесь реально оценить насколько часто и в каком объёме Вам нужны услуги прачечной или химчистки. Для маленьких заведений (например, мини-отелей) часто экономически выгоднее пользоваться услугами сторонних организаций. В остальных же случая несомненно лучше организовать собственную прачечную, чтобы быть уверенным в качестве предоставляемых Вашим отелем услуг. Не обязательно даже нанимать большой штат персонала для работы в прачечной, вель современное оборудование настолько легко в эксплуатации, что с ним справиться и горничная.