Очень редкое блюдо

Не только самым редким, но и самым экзотическим блюдом на нашей планете, пожалуй, можно назвать китайский суп из ласточкиных гнезд.

Название, согласитесь, не очень аппетитное. Но это еда считается пищей китайских императоров. По легенде, данное блюдо было придумано более 400 лет тому назад. И сегодня оно находит все больше и больше поклонников, в том числе и в нашей стране.

Стоимость данного супа, правда, составляет около 10000 долларов. И, как ни странно, с годами, оно потребляется все чаще и чаще.

Рецепт приготовления этого супа довольно прост, но очень длительный. Основная задача – вымочить ласточкино гнездо.