Из британских ресторанов уберут солонки

Власти города Стокпорт в английском графстве Большой Манчестер предложили владельцам кафе и ресторанов убрать солонки из своих заведений, сообщает medportal.ru. Чиновники надеются, что эта мера будет способствовать профилактике заболеваний, связанных с избыточным потреблением соли, в частности гипертонии, рака желудка и астмы. В заведениях, которые присоединятся к общественной кампании, солонки будут предоставлять лишь по требованию посетителей. Если эта инициатива покажет себя эффективной, подобные акции могут быть проведены в других городах Великобритании. Политика, направленная на снижение потребления соли, проводится в Британии на государственном уровне - не так давно Министерство здравоохранения обратилось к владельцам сетей фаст-фуда с рекомендацией уменьшить содержание соли в блюдах.