Фаст-фуд меняет схемы обслуживания клиентов

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s планирует изменить схему обслуживания клиентов в Европе, сообщает Foodmonitor. Кассиров и наличные деньги частично заменят терминалы с сенсорными экранами и пластиковые карты, что позволит привлечь клиентов без наличных и сократить время обслуживания посетителей. Как надеются в компании, нововведение не только сделает рестораны более удобным, но и даст возможность собирать больше информации о потребительских привычках посетителей. McDonald’s  в настоящее время является лидирующей сетью фаст-фуда по объему продаж (в 2010 году выручка компании составила $24 млрд). В Европе рестораны сети ежедневно посещают около 2 млн человек.