Голубое пиво приготовили в Японии

Любителей пива по всему миру огромное множество, так же как и сортов этого напитка.  Казалось бы, какое может быть разнообразие, если в основе хмель и солод?! Но пиво варят и из кукурузы, и из риса, и из других всевозможных продуктов, при этом цвет его  всегда колебался от темного, почти черного до светлых золотистых оттенков. Теперь в  обилие сортов добавились еще и яркие краски голубого, зеленого и красного пива.



Новые японские разработки отличаются от привычных сортов только окраской и  ингредиентами, вкус остался вполне традиционным, разве что отъявленный гурман  сможет уловить какие-нибудь необычные нотки и оттенки вкуса. Необычный цвет  голубому и зеленому пиву придают водоросли, а красному шиповник и антоцианы,  представляющие собой красящие пигменты. Для зеленого пива так же используют особый  хмель и травы, произрастающие на острове Сироэтоко (Shiretoko). Чтобы придать  напитку эксклюзивности создатели клянутся, что он варится на воде, оставшейся от  таянья айсбергов, приплывших из Охотского моря. Так ли это на самом деле проверить  сложно. Называются новые деликатесы - Охотское голубое" (Okhotsk Blue), Shiretoko  Draft (зеленое) и Hamanasu Draft (красное). Цена за бутылочку слабоалкогольного  напитка, а также будет ли он экспортироваться из Японии пока неизвестно.

Да, приятно жарким летом подумать о прохладной бутылочке пива или медленно ее  потягивать, главное при этом вовремя остановиться, ведь пивной алкоголизм еще никто  не отменял.


www.thegoodlife.ru