Как себя вести во французском ресторане

Если вам захотелось посетить ресторан во Франции, то стоит для начала выбрать подходящее по вкусу и финансам заведение. Во Франции есть очень много ресторанов, которые подойдут под любой кошелек или вкус, что зависит от цели, с которой вы хотите туда пойти. Если есть желание пообедать с друзьями или с красивой дамой, или же организовать банкет с множеством приглашенных гостей, то вам сможет помочь личные опыт, советы ваших друзей, справочник-путеводитель ресторанов. Естественно, более надежно положиться на личный опыт. 
 
Хорошее французское кафе или ресторан можно отличить по таким признакам: 
 
- вас усадят за стол; 
- когда входят в ресторан или кафе посетители, их дружески будут приветствовать; 
- сразу предложат меню; 
- официант разбирается во всех блюдах и всем посетителям дает дельные советы; 
- все напитки своевременно подают; 
- если посетители курят, то пепельницы будут менять регулярно; 
- когда произведен расчет, с каждым из посетителей радушно попрощаются. 

Чтобы посетить хороший французский ресторан, стоит заблаговременно заказать столик. Чтобы отметить торжество, это надо сделать в обязательном порядке. Надо прийти точно в назначенное время в кафе или ресторан. У них есть правило, если опоздание будет больше, чем на пол часа, то официант может снять заказ и столик отдать другим посетителям. 
 
В кафе можно прийти в любой одежде, а в ресторан надо приходить только в торжественном наряде. Женщинам не обязательно одевать вечернее платье. Мужчинам обязательно приходить или в костюме, или в одежде с галстуком (есть такие бары и рестораны, куда не пускают без галстука мужчин). А, в общем, форма одежды обязана, находится в соответствии классу и уровню кафе или ресторана и характеру мероприятия. 
 
Во всех ресторанах Парижа принять только вежливое поведение. Надо сохранять корректность и доброжелательность в общении с персоналом и гостями. Если что-то вам не понравилось, не стоит устраивать скандал, а надо высказать, свое недовольство кельнеру или метрдотелю. Стоит помнить о том, что вами проявленные выдержка и самообладание могут помощь в решении проблем лучше, чем брань или горячность. 



Учтивость и воспитанность человека проявляется еще во владении манерами. Если мужчина с дамой идет в ресторан, то стоит ему вспомнить кое какие из правил: 
 
- мужчина должен в ресторан входить первым. В гардеробе мужчина должен помочь даме в снятии пальто. После надо самому снять пальто (в этом поможет гардеробщик). Крупные портфели и сумки принято оставлять в гардеробе; 
- к свободному или заказанному столику проводят служащие. Обычно в зал входят так: метрдотель, дама, а после проходит мужчина; 
- когда мужчина подходит к столу, он должен даме помочь сесть (поправляет и отодвигает стул). Ей предоставляют наиболее удобное место, с которого можно увидеть полностью весь зал. Мужчина должен сесть напротив или слева от женщины; 
- если мужчина даму ожидает за столиком, к нему ее провожает метрдотель. Не стоит друг друга приветствовать через весь зал. Мужчине надо, встав со стула, поприветствовать даму и поцеловать ей руку; 
- когда сели за стол, мужчина должен даме подать меню и предложить даме выбрать первой понравившиеся ей блюда. По правилам современного этикета, дама или сама, или предлагает мужчине выбрать блюда; 
- если вы не знаете или еще сомневаетесь, что именно собой представляют некоторые из отдельных блюд, не стоит стеснять спрашивать у официанта совета; 
- стандартный заказ состоит минимум из 3-х блюд. Стоит при этом заказать горячую или холодную закуску или же заказать суп. Десерт стоит заказать позже; 
- напитки стоит выбирать в соответствии заказанным блюдам. Для блюд основного рациона надо заказать вино. Если есть сомнения в выборе вина, надо спросить совета у официанта, так как это стандартная практика; 
- разговаривать за столом надо не громко, дабы не отвлекать от трапезы соседей; 
- если в ресторане встретите знакомого, надо его приветствовать наклоном головы. Можно подойти к столику знакомых и поздороваться, но нельзя задерживаться, если вас никто не пригласил. Если вас за столом приветствуют, то мужчина должен в ответ приподняться, а дама должна сидеть; 
- когда трапеза завершена, надо просить счет. Не стоит для этого звать громким голосом официанта, надо лишь подать ему знак. Чаще всего счет принесут на маленьком подносе или же в специальной папке, чтобы незаметно рассчитаться. Не стоит сидящим за столом знать сумму, которую надо заплатить; 
- официанту чаевые составляют не больше, чем 5-10 процентов от всей сумму счета. Их стоит давать при проведении расчета; 
- можно, если есть договоренность, каждому заплатить отдельно. В этом случае будут принесены 2-а разных счета; 
- когда покидаете ресторан, надо первым выйти мужчине. Мужчина должен перед дамой открыть дверь и пропустить ее вперед; 
- когда приходите в гардероб, мужчине надо помочь даме одеться и уже после этого надеть пальто.