28 Березня,
18:10

Coworth Park: шоколадное безумство

12.09.2011 11:54

Главный кондитер отеля Coworth Park Саймон Дженкинс (Simon Jenkins) создал уникальный шоколад, который можно попробовать в ресторане John Campbell at Coworth Park.

Coworth Park практически единственный загородный отель Великобритании, у которого есть специальная кондитерская, где талантливые мастера могут дать волю своей кулинарной фантазии и создать уникальный и неповторимый шоколад.

Саймон Дженкинс и его креативная команда постоянно экспериментируют, смешивая разнообразные начинки и ингредиенты, чтобы удивить гостей самыми необычными вкусами изысканных шоколадных конфет. Что действительно стоит попробовать в ресторане John Campbell at Coworth Park, так это легендарное желе из черной смородины известного бренда Valrhona, покрытое нежным ароматным кремом Ганаше с легкой кислинкой.

Нельзя оставить без внимания специально разработанный для отеля Coworth Park фирменный шоколад «Hay Chocolate» - «Шоколадный стог сена», который получил свое название не случайно. Дело в том, что при его изготовлении действительно используется сено лугов отеля Coworth Park, которое тщательно очищается, сушится и отправляется к кондитеру отеля, который придумал «Hay Chocolate» - великолепный молочный шоколад с нотками шафрана розы и экстрактом сена. Также гостям предлагается попробовать шоколадный десерт «Hay Chocolate», который приготовлен из шоколадного мусса, желе с ароматом шафрана, пюре солода и подается с кислым сорбетом, покрытым нежной пеной с экстрактом шафрана.
Источник: luxury-info.ru
Рекомендуем почитать
28.10
Хелловін присвячений сатані, гидоті та абсолютному злу. Його принесла з собою модерна хвиля неопоганства, пов'язана з культурою смерті. Свято від ...  
23.03
Суши — небольшие порции риса, завернутые в тонкие ломтики рыбы, морепродуктов и овощей. ...  
18.11
Вы предпочитаете жить в гостиничных номерах, из окон которых открываются прекрасные виды на море или горы? Однако сегодня мы расскажем вам о десятке у ...  
07.06
Мы используем специи ежедневно в приготовлении разных блюд, но не знаем о том, как порой сложно они добываются.   ...  
01.06
Кальвадос - крепкий алкогольный напиток, производимый в Нормандии путем перегонки яблочного сидра. Сложно сказать, когда в нормандских деревнях стали  ...  
30.05
Не только самым редким, но и самым экзотическим блюдом на нашей планете, пожалуй, можно назвать китайский суп из ласточкиных гнезд.   ...  
28.05
Едите ли вы рис или фасоль на завтрак? А как насчет супа мисо или жареной картошки? Некоторые блюда покажутся для других народов совершенно неприемлем ...  
13.05
Новый робот Shari способен "крутить" до 3600 роллов различной конфигурации и начинки в час. ...  
04.05
7 блюд, ставших национальным достоянием, деликатесом или просто необычным для туристов яством.   ...  
26.04
Так, в Западной Грузии широко распространён хлеб и особые лепёшки из кукурузной муки — мчади, в то время как в Восточной Грузии предпочитают пше ...  
разместить рекламу
разместить рекламу
разместить рекламу

Використання матеріалів сайту дозволяється за умови обов'язкового вказівки активного, не закритого для індексації пошуковими системами, не скриптового гіперпосилання на сайт Полтава-Інфо - Poltava.Info, для друкованих видань - з формулюванням "за матеріалами сайту Poltava.Info".

Увага! Копіювання інформації із розділів Афіша Полтави, Заклади HoReCa, Здоров'я та краса, Каталог підприємств заборонене у будь-якому вигляді!

Адміністрація сайту Полтава-Інфо не завжди поділяє думку авторів статей і не несе відповідальності за зміст інформації, яка розміщується відвідувачами ресурсу.

© 2004-2024 "Полтава-Інфо" інформаційний сайт
Про нас
|
Розміщення реклами
|
Контакти
|
Зворотній зв'язок